东北大妞烙大饼喽！话不多说，进入正题！
【用料】：面粉250g（第一次做，缺乏经验，做多了，此分量可够三个成年人的主食）、盐、油、花椒粉
【做法】：
- 将面粉放入容器，加开水120ml，边加边搅拌，搅拌均匀成雪花状
- 然后加凉水50ml，揉成光滑的面团
- 用保鲜膜包起来静置30分钟
- 醒好的面团分成四份，继续揉5分钟
- 然后擀成尽量方型的薄面片
- 在面片上刷一层油，均匀地撒盐、适量，喜欢椒盐、葱花的现在可以撒了，我的椒盐没找到，撒了点花椒粉
- 将面片向中间对折，再刷一层油
- 再折起，之后将面片翻转后再对折一次，将折好的面片立起来，看得到层次的一面向上
- 由一端开始向中间盘起，一边盘一边拉伸
- 最后收成圆形
- 用手轻轻压扁，然后用擀面杖轻轻擀薄，切记不要太用力，压实了就不容易出层了
- 小火烧热平底锅中的油到六七成热，放入饼胚，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻面也煎至金黄即可。
- 煎好的饼，用双手从两边轻轻向内挤压拍打，即可出层。
———————分割线———————–最后上张晚餐的图吧，七宝老街外带回来的蹄膀、我自己高压的排骨配蒜泥，以及为了解腻的蒜茄子，好吧，又是一顿东北菜！
最后ps下，家附近花店很少可以买到绿色的花，而我又是那么喜欢这些素素的颜色，竟然无意间在逛超市的时候买到，欢喜！
这攻略和照片写的跟专业美食食谱似的…
优秀
东北妞会烙饼是应该的啦