ETERNAL SUNSHINE

家常菜也要贴在博客上吗？是的，要贴的。

本大厨正在给自己所有的作品拍照，准备有一定数量的时候，整理成集，张氏小厨的Menu就大功告成了

以后有客人来吃饭，只要提前在电子menu上下单即可……o(︶︿︶)o 唉，越来越贤惠了

• 培根有机花菜
• 做法：没什么花头，跟平时炒花菜的方法没啥区别，要想好吃点，要放蒜，少放点糖来提鲜；会做饭的都懂的，不会做的说了也不懂
• 有机花菜？就是看上去比较修长、蓬松的，如果在菜场看到两种白花菜，那么你一下子就分辨出来了……不知道是不是心理作用，我觉得比西兰花还好吃诶，暂时冲上了我最爱蔬菜的榜首，恭喜你了！

• 这啥名啊？拌三丝？看这豆皮的宽度，叫丝也太勉强了吧？算了算了，就当是放大太多的效果好了！
• 做法：三种材料切丝，豆皮较厚，要汆水个两分钟，凉水过凉以后和另外俩放一起，放盐、糖、蒜末、白醋、鸡精、辣椒油、麻油，拌匀即可，哦，对了，要撒点香菜末，当时家里没有了，所以图片上没绿色……
• 麻油：是红花椒油，不是芝麻油……在大连上学的时候随便一家米线店里都有麻油，我还以为天经地义就是米线配麻油，结果在上海还有杭州，所有米线店我都没发现过麻油，即使店名是“云南”的名号！ 更气愤的是各大超市也没有卖的，最后，我忍不住了，吃个麻油米线总不用回趟大连吧，在淘宝上搞定了！所以嘛，大连的同学们，你们偷着乐去吧！全国人民都不知道你们吃的米线有多好吃！

今天老娘吩咐，要给孙少爷蒸包纸吃，软、有肉、有菜，营养均衡……祖宗咧，他吃我就得自个儿包呀？？

1. 发面，现在魔都这天气直接和面扔那就行了，其他季节得借助烤箱的发酵功能
2. 拌馅儿，不得要领，很难弄出那种汁水很足的样子，我又没有皮冻放，怎么会汁水浓咧?如果有高人看到我这篇，希望可以指点一二啊，怎么样的馅可以不干巴巴的，皮冻是怎么弄得呀？用冻精和肉汤做皮冻就可以的吗？
3. 包，我不懂啊我不懂，怎么可以捏出18个褶子
4. 蒸，开锅后15分钟左右

最后，我要说，生个孩子还真tm激发潜能啊！！！

上周看电视的时候，发现星尚美食作了一个上海小龙虾排行榜，第一名和第二名竟然都在寿宁路上，于是吵着老公带我去吃……其实，我对小龙虾并不是很热衷，总是觉得脏兮兮的，加上怀孕，算算已经有两年多没有吃过了，这次就给这两家店一个机会吧……

下了南北高架到柳林路的曙光医院停好车，就直奔目的地，哪曾想，这寿宁路才刚刚5点就已经烟雾缭绕，更雷人的是，这满街都叫香吧岛，究竟哪家最正宗呢？犹豫不决之际，决定去人最多的那家去……过程省略1000字，饭毕，我们又去第二名的长寿面馆打包了一份带回家里，最终也基本被我消灭……

接下来，就是肚子一宿的翻江倒海，为了美食，我忍了……

早起后，我又死不悔改的和老公去了铜川路的水产市场，准备买材料回来自己烧……

ls都是各种各样的海鲜、河鲜，那条白鲟很漂亮也很凶猛的样子，三文鱼很长，象拔蚌很恶心……

当当当当，下面的重点了，本大厨的新作

写下做法吧，免得下次做自己都忘记：

1. 扇贝的屠杀，后用小刷子刷干净，待用
2. 粉丝泡好，然后铺在每个扇贝上
3. 锅烧油，小火，下蒜蓉（10个扇贝两头蒜左右）（只能喝咖啡不能吃大蒜的有品位的人请绕行），放黄酒两勺，生抽一勺，蒸鱼豉油两勺，关火
4. 将步骤3中的酱汁浇在扇贝上
5. 放入蒸锅整3-5分钟，端出上桌

很简单就可以烹出的美味哦！下次我试试烤的。

椒盐虾蛄，北方叫虾爬子、上海叫富贵虾，香港叫濑尿虾，都一样啦！此做法也可以烹饪椒盐虾，是一样一样一样滴

1. 虾子用刷子刷干净，沥水（也可以用盐、料酒、淀粉之类的喂一下，我给省略了）
2. 锅内放油，炸虾，变色后一会捞出……热油，再炸一次，这次炸短一点时间，1-2分钟，金黄色捞出
3. 锅内留底油，放入姜末、葱末、蒜末、洋葱末、青椒末、红椒末（根据个人口味），爆锅后，将虾倒入，之后放盐、椒盐粉、黑胡椒粉（酌情），煸炒后，差不多了就可以出锅了。

自己买海鲜来烧既卫生，又实惠，以上活扇贝3元一只，虾蛄27元/斤，一大盘总共42元，油费、停车费省略不计，下厨劳务费省略不计，是不是很便宜？

ok，seafood weekend over！

梅雨天难得的清闲
老公拉我去大悦城

原来是拉我来看<几米小世界>展览
老公的外表完全看不出
偶尔的细腻小心思
这辆斯柯达晶锐这样一裱美得没边儿了

月亮忘记了

活动合作方雕刻时光的咖啡课堂，动手磨了咖啡豆，破例喝了杯咖啡

向左向右

我不是完美小孩

午晚饭后又遇上免费美甲活动，涂了个清爽爽苹果绿

<走向春天的下午>IPAD2壳壳（回家发现tb上才268，md）

掉落深井，
　　我大声呼喊，
　　等待救援。
　　天黑了，
　　黯然低头，
　　才发现水面满是闪烁的星光。
　　我总在最深的绝望里，
　　遇见最美丽的惊喜 —<<我的心中每天开出一朵花>>

告别小小白领的生活以后，我的日子好像就和“忙”再没沾过边……最近的情况仿佛也算不得忙，只是相对状况下的schedule有点紧而已，几个好友最近都问我怎么没见我上线说话什么的，才让我发现这一点……那我还是稍微过来流水一下好了，免得对不起我的空间、域名费用！

时光如水，生命如梭，blablabla……marco终于10个月了，说来真得是很快，那个软软的粉粉的小肉球在怀的感觉仿佛还在昨天……可现在已经满地爬了，还会制造各种麻烦……有关这个，我还得单独po一篇在他自己的部落格……

很喜欢爸爸，喜欢像小女孩一样趴在爸爸怀里软语……但更喜欢妈妈，时不时地揪着头发拉到他嘴边来个舌吻……

时间就在娱乐你和被你娱乐间慢慢流过……anyways，抒情不是我的强项啦，希望你乖乖哦，做个我喜欢的那种小孩……

周末，老爸假期来沪，这几天安排二老去了南京，我留守家里看孩子，顺便复习交规，迎接周四的考试……ms这个考试根本不难，但我就是没来由地紧张，可能太久没有考试的缘故了吧？搞得老公每天笑我，唉，不管怎么说，还是小心驶得万年船，好好复习吧，如果没考够90分，估计要被笑一辈子啦~

上周搞好了去新加坡的签证，计划已久的产后复出游终于搬上日程，攻略还没有详细地做，就随遇而安好了，反正新加坡也没有浦东大，老公和我对动物园、海底世界都没啥兴趣，又排除掉了一些选项，剩下的地方应该没啥大问题了……等我搞定考试以后，打理好行李，就可以拍拍屁股走人了，舍不得的只有marco了，从出生就没有离开过我一天的宝宝会习惯没我的日子吗？

先不想这么多了，po上大杂烩的最后一段，该去做饭鸟~

Lucy问我最近有没有啥好电影，最近看得不多，好的就更少了，简单说两个吧，都给四颗星

• 《里约大冒险》：3D电影什么时候开始流行的？好像我怀孕那时候吧，大家都抢着去看3D版本的《UP》和《2012》也不知道谁说的，孕妇不好看3D的，所以我就OUT了，时至今日，才奉献出我的第一次3D，说实话，我对这个不是很感冒，情节、剧本还是最关键的，技术性做得再好，也有可能是个烂片，国内某些请自觉入座！里约这片我其实只愿意给3星吧，多出来的一颗星是因为上帝之城和安妮海瑟薇……btw，愤怒的小鸟出了个rio版本，可以下下来杀杀时间
• 《随波逐流》：情节老套，看开头就知道结尾的那种，但因为有安妮斯顿、妮可基德曼、亚当桑德勒还是值得看看的，妮可的表演很出彩，安妮斯顿跟年轻那女孩一比，还是气场十足的……里面几个小孩子的表演也很搞笑，抱歉忘记他们的名字了，特别喜欢学校里那个痛恨婚外恋的小男孩……罗迪克和他的女友嘛，还好嘛，不明白为啥年轻人都喜欢肉弹哩？whatever，我还是喜欢这两个前妻！

流水完毕，谢谢！