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张大厨下厨之—酸菜鱼
一. 切鱼片（这个过程比较复杂，第一次切，一条两斤重的草鱼耗时45分钟）
切片ing
二. 腌制（调料+蛋清+淀粉，腌制20分钟左右）
腌鱼片ing
三. 烹制（调好酸菜后，下鱼片，煮5分钟）
烹煮ing
出锅，看看成品来
我是酸菜鱼
噢买尬
变身为宇宙超级无业游民自由职业者家庭主妇以来，我周围的人变得很少，加之身处南方，说普通话，菜价都会被多要两块，我说话的次数少之又少，anyway，我怀疑自己得了失语症，不仅不说，连博客里的文字部分也越来越少……被猪大油批评了多次，今天还是决定流水账一回
———————————-OMG————————————
近日关键词：上海、电影、WOW、体重、夏天、婚纱照、小3
不开心的： 最近要频繁的去上海，对城市的好感与日俱增了，对周围的人啊、事儿啊依旧没好感，maybe我是更多的厌烦”频繁“这件事情，什么事情太频了总是不好； 夏天，唉，让我说你什么好呢？我已经开始想念我的雪地靴、羊绒大棉裤了，唉~
尚算开心的：婚纱照终于按计划拍摄完了，整个过程相当的顺利，钱是多花了些，不过那天摄影师心情异常好，比约定的多拍了100张，质量也还不错，看毛片已经很棒了，本周拿到成品再看看吧；上周去游泳，很开心地发现我终于进入好女的行列了，要知道我的体重已经3、4年没有变化过了，异常兴奋，这周又去保集，发现又少了2斤，哇哈哈……希望秤秤可以好好表现，下一次给个更惊艳点的数字 O(∩_∩)O~
重新开始的： 账号不能注册，只能用原有的，就是这份尊贵的感觉驱使我重新wow的吧，人啊……很喜欢暴雪，把游戏做得这么完美、精致，不乏幽默，虽然我玩过的游戏不多，但很庆幸可以直接玩最好的游戏……这次，我选了ss，毁灭系的，还是可以看出，呃，我，有些evil，要么毁灭别人，要么毁灭自己，耐力很少，像我吃饭、游泳、做很多事的风格；猪大油，猎人again，我笑他是个寂寞的人，其实是个比较封闭的人，不相信其他，能完全信任和指望的只是自己，or自己的宝宝……
读书看电影：最近基本没有读书，只是有天夜里失眠，忽然很想念Lucy，想起来读她送的《项塔兰》，LG睡得不实，就没有开灯；九月份还是读一本好了，反正有很多时间要在动车上kill……电影最近看了不少，给了五星的有《阿甘正传》、《入殓师》和《色戒》，四星的《非常完美》，给四星有点牵强，或许应该3.5如果可以的话，剧情烂不烂我就不说了，但电影制作得很精美，某些地方甚至让我想起了emily，可爱房间的五颜六色让人喜爱，范大美人说想吃韭菜饺子的片段让人印象深刻，作为烟台人的LG再不喜欢，也不能否认fbb这张脸真是精致极了；三部五星的电影，一部让我相见恨晚，（当然恨晚是因为我自己当初因为肖申克的落败不想看），一部让我想去别的国家生活，还有一部让我更想离开自己的祖国……
先流水这些吧，明天出发去杭州参加阿里的十周年年会大party喽！
Isabel下厨之葱油鲈鱼
周末一共吃掉了三顿鱼，均出于本姑娘之手，菜名分别是“葱油鲈鱼”“鲈鱼葱油”“葱黑鱼油”，自此，被某人冠以“葱油控”的头衔…… 其实他不知道，除了为了延续我下厨从未失败的历史之外，更多的，我是为了找回周五半夜三更拎着一口大蒸锅临风而立于杭州市城站火车站二楼的平衡而已
下面来点实际的吧，独吃鱼不如众吃鱼，今天张大厨给大家推荐的就是—-当当当当——葱油鲈鱼
这道菜，没别的，就是简单易学易操作，而且成功率非常之高，哈哈哈！
操作步骤如下：
1. 超市买鱼：可以自己指定一条，或老弱病残，或活蹦乱跳，超市工作人员，会帮你先过秤，然后把鱼敲晕，去鳞取出内脏，冲洗干净。基本上活鲈鱼的价格是15元每斤的样子，一条正常的鱼在一斤左右；
2. 回家后，把鱼重新冲洗一遍，然后在鱼背上划几刀，有经验的人都知道为了什么，用料酒、盐腌制大约4o分钟，当然了，如果你像我一样迫不及待，那么20分钟也可以，经我的实践，未发现有任何异常；
3. 腌制同时，准备好葱段、姜片和葱末、姜丝
4. 时间到，将鱼儿冲洗干净，放入蒸盘中，同时可以把葱段、姜片置于鱼上、中、下
5.蒸锅加热，冒气之后把鱼放入 ，从有蒸汽开始算起，蒸15分钟；
6.时间到，出锅，把盘子里的汤倒掉，葱段、姜片扔掉
7.在鱼背上铺上葱末、姜丝、香菜，倒入李锦记牌蒸鱼豉油，注意！！！！一定是李锦记蒸鱼豉油，有的同志问酱油、生抽、老抽、味极鲜可以嘛？抱歉，失败了我不负责
8.上炒锅，倒入植物油、大豆油、色拉油任何一种，待有些许烟冒起时，倒入鱼盘中
9.鱼香满溢
上图吧
在大连如何办理护照？
由于户口在大连，特地搜了一下，该如何办理护照，这里也发布一下，方便大众：
1.准备好300元人民币，身份证，户口簿。如果你是集体户口，那么必须带户口首页和你自己的那页。
当然，你还要准备好一只签字笔，有很多表格要你填。
2.到大连市出入境管理局（中山广场附近，大连宾馆后面，向前行500米，靠你的左手方向）电话是：0411-82802247
3.先在11号窗口领取一张申请表，窗口旁有个牌子，上面写了如何办理护照－－看一下，可以少问工作人员很多问题，他们不是很耐心的－－可以理解。
4.然后填表，记住：联系方式那一栏写几个电话：最好2个座机（一个公司的，一个家的），一个手机。
填完后到内侧的一个小屋子照相，交30元。10分钟后取相片。你要耐心等。照相的工作人员态度不错。注意：照相要求穿深色衣服，所以，那天你最好穿深色正装！
5.照完像后，你去13号窗口复印身份证、户口簿，2元（你可以自己复印好带来）
6.去门口那个保安处取一个受理序号－－到了你，电子牌上会显式你的序号，并广播叫你
7.你到对应的窗口去办理。如果你是集体户口，你必须到管理你的户口的派出所出具证明，证明你的户口信息属实，工作人员会告诉你的。－－没有房子就是麻烦啊！
8.办好了，去交款窗口（10号）交钱，当前是200元，交了钱，拿着工作人员给你的收据，以及回执等等，几张纸，去14号窗口，办理快递。大连本市30元，外地60元。
9.把蓝色的回执单送到给你办理手续的那个窗口，双方确认后，问问：我可以走了么？然后你可以离开了！
10.一般情况下12～18个工作日后，你会收到你的护照。
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